新着 ほうれん草がプロ級に美味しくなる!ガッテン流あく抜き茹で方マスター法
ほうれん草は、健康に良い栄養素が豊富に含まれている緑黄色野菜ですが、調理方法次第では独特のえぐみが感じられることがあります。これまでほうれん草を茹でる際には、塩を加えて「味付け」とあく抜きを同時に行う方法が一般的でした。しかし、ためしてガッ...
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